吃柑橘有什么好处和坏处：控制分量很关键

吃柑橘有什么好处和坏处，日常适量吃，每日总量控制在200至350克，能补充维生素C、类黄酮与膳食纤维，辅助维护血管状态、促进肠道蠕动；一次性吃超过500克，容易引发皮肤变黄、胃酸刺激、血糖波动，胃酸过多人群、糖尿病患者、牙齿牙釉质缺损人群需要减少食用，正在服用他汀类、降压药的人群单次食用量不宜超过150克，避免成分产生相互影响。

吃柑橘的好处

柑橘果肉里的维生素C吸收率优于很多生鲜果蔬，它可以辅助提升体内抗氧化水平，帮助维持皮肤胶原合成，降低部分氧化损伤带来的不适。果皮内侧白色橘络含有膳食纤维和芦丁，芦丁属于黄酮类物质，有助于增强毛细血管韧性，减少轻微皮下瘀点出现的概率。

柑橘含有的果糖、有机酸可以快速补充能量，有机酸还能温和刺激消化液分泌，胃口偏弱、饭后腹胀的人少量食用，能改善进食后的滞胀感。果肉中的果胶属于可溶性膳食纤维，进入肠道后可以调节肠道菌群环境，增加粪便含水量，对排便不畅有一定改善作用。

选带薄橘络一起吃，营养留存更多。

吃柑橘的坏处

柑橘富含胡萝卜素，短时间大量摄入，肝脏代谢速度跟不上摄入速度，胡萝卜素会沉积在皮下脂肪，引发高胡萝卜素血症，典型表现是手掌、足底皮肤发黄，一般没有瘙痒、乏力，停止大量食用后2到4周肤色会慢慢恢复正常，和黄疸的病理发黄有明显区别。

柠檬酸含量偏高，空腹大量食用会提升胃内酸度，胃食管反流、胃溃疡人群容易出现反酸、上腹灼痛。柑橘糖分以果糖、葡萄糖为主，升糖速度中等，不加节制食用会推高餐后血糖，还会给口腔内致龋菌提供养分，吃完不漱口，牙釉质更容易被酸性物质侵蚀。

不同人群食用柑橘对比

柑橘不可以替代药物，它含有的活性物质只具备膳食辅助作用，不能用来调控血压、血糖或者治疗消化道疾病。你不要因为它营养丰富就连续多天大量食用，长期高量摄入带来的代谢负担会慢慢显现。

吃完柑橘最好用清水漱口，不要立刻刷牙，果酸会软化牙釉质，马上刷牙容易造成牙釉质磨损，等待30分钟再清洁牙齿更稳妥。

变质、果肉发苦、发霉的柑橘直接丢弃，霉菌产生的毒素加热也很难去除，少量误食就可能引发恶心、腹痛。