宝宝吃清淡的食物有哪些:分四大类无盐辅食
宝宝吃清淡的食物有哪些,核心分为谷薯主食、新鲜蔬菜、低敏肉蛋、原味水果四大类,严格遵循WS/T678—2020婴幼儿辅食添加营养指南,1岁以内完全不加盐、糖、酱油等调味品,只保留食材本身味道;6到8月龄做成泥糊状,9到12月龄切成碎末小丁,1到2岁改为软烂小块,有鱼虾过敏史的宝宝暂时避开海鱼、虾蟹,优先选择猪肉、鸡肉、淡水鱼。
宝宝吃清淡的食物之谷薯主食类
这类食物易消化、致敏风险较低,是清淡辅食的基础食材。
原味强化铁米粉、大米粥、小米粥、软烂白面条、软米饭都可以直接做主食;红薯、土豆、山药、南瓜蒸熟压成泥,或者切成小块蒸煮,不需要添加任何调料。
你可以直接用清水或者无油清汤烹煮,不要放咸菜、酱料,保持食材原味。
宝宝吃清淡的食物之新鲜蔬菜类
绿叶菜和瓜茄类蔬菜水分充足、口味清淡,适合日常搭配主食。
小白菜、娃娃菜、西兰花、油麦菜焯水后煮软,再剁成菜泥或者碎菜;胡萝卜、冬瓜、西葫芦、莲藕上锅清炖,不用放油盐。
所有蔬菜都要彻底煮熟,减少粗纤维对肠胃的刺激,不使用腌制蔬菜、酱菜。
宝宝吃清淡的食物之肉蛋水产类
肉类选择脂肪偏少的部位,只采用清蒸、水煮、清炖三种做法,做到清淡少油。
| 食材类别 | 推荐食材 | 清淡做法 | 不推荐食材 |
| 畜禽肉 | 猪里脊、鸡胸肉、鸭胸肉 | 清水煮熟打成肉泥、肉碎 | 腊肉、香肠、卤味 |
| 水产 | 鳕鱼、鲈鱼、鲫鱼 | 清蒸取净肉,剔除鱼刺 | 海虾、蟹、咸鱼 |
| 蛋类 | 蛋黄、全蛋 | 蒸蛋羹,只加温水,不加调料 | 咸蛋、皮蛋 |
动物肝脏也可以少量添加,猪肝、鸡肝清水煮熟压成肝泥,每周安排1到2次即可。
宝宝吃清淡的食物之原味水果类
水果直接生吃或者隔水蒸熟,不打成果汁,避免糖分浓度过高。
香蕉、苹果、梨、火龙果、蓝莓都是淡口味鲜果,常温切块直接喂食;苹果、梨蒸煮后口感更温和,适合肠胃偏弱的宝宝。
不要给宝宝吃蜜饯、果脯、加糖罐头水果,这类食物糖分偏高,不符合清淡饮食要求。
清淡辅食的烹调边界
1岁以内全程不加食盐、白砂糖、蚝油、味精;1到2岁每日食盐总量控制在1克以内,只少量滴入几滴植物油。
如果宝宝有湿疹或者食物过敏,暂时停掉鱼肉、蛋清,只保留猪肉、蔬菜和谷物,等肠胃稳定之后再逐步尝试新食材。

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