哪个牌子的矿泉水是真正的矿泉水:认准标签标准
哪个牌子的矿泉水是真正的矿泉水,不看品牌宣传,优先看瓶身执行标准GB8537-2018《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》,同时产品名称标注“饮用天然矿泉水”、写明水源点、标注锂、锶、偏硅酸等界限指标,满足这些条件的品牌,才属于天然矿泉水;天然水、纯净水、人工矿物质水即便包装写“矿泉”字样,也不属于这类,这套判断方法适用于国内正规在售瓶装水,进口瓶装水需要核对中文背标信息,外文标识不能单独作为判定依据。
真正的矿泉水标签核对要点
你拿到瓶装水,先翻到背面配料与执行标准区域,第一行确认标准编号,GB8537是天然矿泉水专属标准,GB19298为包装饮用水通用标准,天然水、纯净水都使用这个编号,GB17323对应饮用纯净水。天然矿泉水的水源取自地下深层矿水,矿物质来自岩层自然溶出,国标要求至少一项界限指标达标,常见达标项是锶或者偏硅酸。
标签上还要有水源地具体名称,以及对应矿物质含量范围。人工矿物质水配料表会出现氯化钾、硫酸镁这类添加剂,是纯净水后期添加矿物盐调配而成,不属于天然矿泉水,这是很容易混淆的一类产品。
| 水品类 | 执行标准 | 水源特点 | 矿物质来源 |
|---|---|---|---|
| 饮用天然矿泉水 | GB8537-2018 | 地下深层矿水 | 天然岩层溶出 |
| 饮用天然水 | GB19298 | 江河、湖泊等地表水 | 天然自带,指标不满足矿泉水门槛 |
| 饮用纯净水 | GB17323、GB19298 | 地表水或市政水过滤 | 几乎不含矿物质 |
| 矿物质水 | GB19298 | 纯净水为基底 | 人工添加矿物盐 |
超市里多款在售品牌的部分产品线标注GB8537,属于天然矿泉水,选购时注意,同一品牌会同时推出天然矿泉水和天然水两条产品线,不能单凭品牌名字直接判定,必须核对单瓶背标。
同品牌不同系列,标准可能不一样。
水源采矿许可属于天然矿泉水的配套资质,国内天然矿泉水开采需要对应采矿许可证,标签一般不会直接印许可证编号,但品牌官方资料里可以查询。没有采矿许可的水源,不能作为天然矿泉水开采灌装。
选购时,不要把口感当成判断依据。矿物质含量高低会改变口感,有的天然矿泉水偏甘甜,有的带轻微涩感,口感差异只代表矿物组成不同,不能用来判定是不是天然矿泉水。低矿化度的天然矿泉水,味道和纯净水相近,很容易误判。
这个判定方式不适用于散装水、自制过滤水,这类产品没有预包装标签,无法核验GB8537相关标注,不能用这套方法判断。
买到之后,储存尽量避开高温暴晒,长时间高温存放会加速瓶体物质迁移,影响饮用体验。
