金骏眉和铁观音哪个好喝-喝茶口感全看个人日常饮用习惯
纠结金骏眉和铁观音哪个好喝,自己断断续续喝了好几年,来回换着尝,慢慢才摸透两者喝起来完全不是一种路子。一开始总跟着别人跟风喝茶,别人说哪种名贵就拼命喝哪种,喝半天也品不出好坏,只觉得要么太甜要么太涩,白白浪费不少好茶。
刚开始接触茶叶的时候,身边长辈都偏爱铁观音,清香淡雅,冲泡开满屋都是舒服的兰花香,刚入口清爽顺滑,咽下去喉咙里还留着淡淡的回甘。久坐发呆、饭后解腻泡上一壶,整个人都觉得舒缓很多,夏天天气燥热的时候喝,体感格外舒服。那阵子天天泡铁观音,喝久了又觉得味道偏清淡,喝多了嘴巴里没什么厚重感,空腹喝多了胃里还隐隐发空。
后来试着换了金骏眉喝,一入口就彻底改变了之前对红茶的印象。茶汤温润绵密,带着天然的蜜香果香,甜度柔和不腻口,顺着喉咙滑下去暖暖的,完全没有刺激性。冬天手脚冰凉的时候泡一杯,从喉咙暖到胃部,一整天都很舒服。性子急躁容易心烦的时候喝它,情绪也会慢慢平稳下来,不用刻意细品,也能感受到温润顺滑的质感。
身边朋友喜好差别特别明显。偏爱清爽口感、平时爱吃油腻食物的,大多认准铁观音,觉得清香解腻,越喝越清爽。常年胃不太好、喜欢温柔茶汤的,全都离不开金骏眉,觉得温润不伤胃,早晚都能放心喝。还有不少人上午喝铁观音提神清醒,下午换金骏眉舒缓放松,两种搭配着喝,反而比单喝一种舒服很多。
折腾好久才搞明白,两者根本没有绝对的优劣。铁观音属于乌龙茶,香气张扬高扬,滋味清爽利落,回甘快但韵味偏短,适合小口慢品,适合喜欢鲜香、不爱甜口茶的人。金骏眉属于全发酵红茶,口感醇厚甘甜,香气内敛绵长,茶汤柔和温润,适配绝大多数人的肠胃,不用讲究冲泡水温,新手也很难泡难喝。
很多人一开始都搞错喝茶时机。空腹直接泡浓铁观音,很容易反酸不舒服,熬夜疲惫的时候喝,反而越喝越心慌。金骏眉虽然温和,但冲泡太久浓度过高,喝多了也会觉得甜腻发闷。不同季节喝感受也天差地别,春夏燥热更适配铁观音,秋冬寒凉就格外适合金骏眉。
从来不存在哪一款绝对更好喝。迎合自己的肠胃、贴合日常心情,喝着舒服自在,就是最合适的茶。不必纠结大众口碑,不用跟风追捧名贵品类,偶尔互换口味品尝,才慢慢懂得两款茶各自独有的韵味。
夜里独自泡茶的时候,总会安静坐着发呆,有时候偏爱清幽茶香,有时候贪恋温润暖意,口味从来都不会固定不变。