当初装修厨房，纠结了好久到底选传统油烟机还是集成灶，刷百度搜了好多相关内容，最关心的就是贺喜集成灶质量怎么样，毕竟是天天要用的东西，怕买回去用不了多久就出问题，还得频繁修。
问了身边已经装了集成灶的朋友，有人说集成灶容易坏，尤其是排烟和点火部分，也有人说选对品牌就没问题，最后咬咬牙还是选了贺喜，用到现在快一年了，慢慢聊聊我真实的使用情况，也给正在纠结的朋友一个参考。
日常爆炒的排烟和火力表现
我家人口多，每天做饭都得炒好几个菜，而且都爱吃重口的，爆炒是家常便饭。刚开始用的时候还担心，集成灶的排烟力不够，炒辣椒的时候整个厨房都是味，结果没想到，开机之后，油烟刚冒出来就被吸走了，几乎不会飘到脸上，也不会串到客厅里。
贺喜集成灶的火盖是那种可拆的，刚开始用的时候，偶尔会出现红火，我还以为是质量有问题，慌慌张张联系售后，结果人家说不是机器坏了，要么是燃气里杂质多，要么是风门没调好，教我调了一下风门，火焰就变成纯蓝色的了，烧起来特别稳。
火力也够猛，炒青菜的时候，大火一颠锅，菜很快就断生，不会炒软发塌，炖排骨的时候，小火慢炖，火候特别稳，不会忽大忽小，炖出来的肉也够烂。不过有一次，两边炉头同时用，突然熄火了，我还以为是机器出故障了，后来才知道是燃气压力不够，放了放气就好了，虚惊一场。
蒸烤功能的实际使用体验
我选的是带蒸烤一体的款式，平时偶尔会给孩子做烤鸡翅、蒸包子，刚开始用的时候，总担心蒸烤的时候会漏水，或者温度不均匀。用下来发现，水箱加水之后，不会出现漏水的情况，蒸包子的时候，整个腔体里的温度很均匀，包子皮不会有的软有的硬，烤鸡翅的时候，外皮也能烤得金黄酥脆，不会烤糊。
不过有个小缺点，蒸烤完之后，腔体里面会有很多水汽，得手动擦干，不然时间长了容易有水垢，而且清洁的时候，腔体边缘的缝隙有点难擦，得用小刷子慢慢刷，这点有点麻烦，有时候偷懒不擦，下次用的时候就会有一点点异味。
日常清洁和耐用性感受
集成灶的台面是钢化玻璃的，平时炒菜溅出来的油污，用湿抹布一擦就干净，不会粘在上面，这点比传统油烟机方便多了，不用拆油网反复清洗。它还有高温自清洁功能，每隔一段时间开一次，能把风轮上的油污溶解掉，不用自己拆下来洗，省了不少事。
用到现在快一年，除了偶尔出现的红火和蒸烤后的清洁麻烦，没出现过其他质量问题。炉头的火盖用了这么久，也没有变形、生锈，旋钮转动起来还是很顺畅，没有卡顿的情况。不过有一次，我不小心把汤洒到了控制面板上，当时吓了一跳，以为会短路，结果擦干净之后，开机还是正常的，这点还挺意外的。
还有一次，长时间没使用，开机的时候有点卡顿，我还以为是机器坏了，后来拔了电源重新插上，就恢复正常了，售后说这是长时间不用，电路轻微受潮，属于正常情况，不用太担心。
其实我身边也有朋友用其他品牌的集成灶，有的用了半年就出现了风机异响、漏油的情况，对比下来，贺喜集成灶的质量还是比较靠谱的。不过也不是完美的，比如清洁缝隙麻烦，还有偶尔会因为燃气压力问题熄火，但这些都不是机器本身的质量问题，大多是使用环境或者操作的问题。
总的来说，用了快一年，我对贺喜集成灶的质量还是比较满意的，平时做饭高频使用，也没有出现过影响使用的大问题，对于普通家庭来说，完全够用了，大家问贺喜集成灶质量怎么样，我觉得可以放心入手，只要平时注意维护和清洁，用个几年应该没问题。