为什么肚子老是饿的快:精制碳水过多会加速饥饿感来袭

为什么肚子老是饿的快:精制碳水过多会加速饥饿感来袭

之前大半年一直纠结为什么肚子老是饿的快,明明每顿都按时吃饱,饭量和身边人差不多,可刚吃完饭一两个小时,肚子就开始空空的,饿得心慌,有时候忙起工作分心还好,一闲下来,饥饿感就立马涌上来,特别折磨人。

最蠢的一件事就是瞎自救,完全凭直觉处理这个问题。总觉得频繁饿肚子就是身体能量不够、吃的太少,于是疯狂加餐,办公桌、包里、家里茶几上,随时都摆着饼干、夹心面包、水果糖这类零食。只要肚子一饿就立马塞几口,短期能压住不适感,可撑不了多久,饥饿感会更猛烈的反扑,反反复复恶性循环。那段时间不仅饿的问题没解决,反而因为不停吃零食,腰围悄悄变粗,整个人也经常莫名犯困、没精神。

一直搞不懂问题出在哪。

平日里的三餐,几乎全是精致碳水堆砌出来的。早餐白米粥配白面馒头,午餐满满一大碗白米饭搭配清淡小炒,晚餐要么清汤面条要么蛋炒饭,几乎很少摄入肉类、蛋类和粗纤维的蔬菜。当时总觉得清淡饮食养胃、吃得饱,却不知道这些精加工的主食,是导致频繁饥饿的最大元凶。精制碳水没有太多膳食纤维,极易被肠胃消化吸收,吃完后血糖会快速飙升,身体短暂获得饱腹感,可血糖回落的速度也特别快,身体捕捉到血糖快速下降的信号,就会持续发出饥饿提示,哪怕胃里还有食物,也会产生强烈的空腹感。

折腾好久才搞明白,根本不是自己胃口大、代谢快,纯粹是吃的东西不对。

试着慢慢改掉之前的饮食习惯,不再顿顿塞满精米白面。每顿饭把主食砍掉一半,替换成玉米、红薯、杂粮饭这类粗粮,一定会搭配一份优质蛋白,鸡蛋、豆腐、鸡胸肉轮换着吃,再多加一大份绿叶蔬菜。没有刻意节食,也没有增加整体饭量,只是微调了食材的搭配比例,改掉了随手吃零食的坏习惯。

变化来的特别快。

之前上午十点准时饿、下午三点必定馋的毛病彻底消失了,早上正常吃完早餐,能稳稳撑到十二点午饭时间,下午工作一下午也不会出现突如其来的饥饿感。粗粮和蛋白的饱腹感特别持久,消化速度慢,血糖不会大起大落,身体就不会频繁发出饥饿信号。哪怕偶尔忙起来少吃一口,也不会像以前那样饿得发慌、手脚发软。

那天收拾完桌面所有零食,把攒了大半年的膨化食品全部收进柜子最底层,夜里躺在床上,只觉得从前无数次饿肚子的慌乱,全是自己瞎吃瞎折腾闹出来的。