之前总纠结鸡蛋和鹅蛋哪个营养价值高，听家里长辈说个头大的蛋类营养更足，傻乎乎囤了一大筐鹅蛋天天吃，想着比吃鸡蛋补身体效果好不少。
那阵子总觉得自己气血虚、容易疲惫，就迷信各种食补偏方，笃定鹅蛋分量足、售价还比普通鸡蛋贵上一倍，营养密度肯定能碾压鸡蛋。于是每天早上空腹煮一整个鹅蛋吃掉，连吃了小半个月，不仅没感觉到身体有任何变好的迹象，反而每次吃完都胃胀反酸，一整天都消化不畅，中午正餐完全没食欲，下午还经常莫名犯恶心。当时根本没意识到是鹅蛋的问题，只觉得是自己肠胃暂时不舒服，硬扛着继续坚持吃，现在回头看，这就是最典型的盲目食补的蠢事，白白折腾身体。
后来才反应过来，贵和个头大，根本不等于营养适配。
特意对照过常见的食材营养数据，也问了常年研究家常膳食搭配的亲戚，彻底摸清了两种蛋的真实差别。鹅蛋的蛋白质含量其实微微低于普通鲜鸡蛋，没有网传的高蛋白优势，反而脂肪、胆固醇的含量高出鸡蛋很多。大家看重的微量元素里，鹅蛋只有少量矿物质略有优势，但人体日常刚需的维生素A、各类B族维生素，鸡蛋的含量要远超鹅蛋，完全覆盖日常身体补给需求。
最影响普通人选择的，其实是消化吸收的差距。鹅蛋蛋黄占比极大，蛋液质地厚重紧实，蛋白分子更粗糙，普通人的肠胃消化起来负担特别重。我们日常食补，本身就是为了轻松补充营养，根本吸收不了鹅蛋里为数不多的优势养分，反而会堆积大量多余的油脂和胆固醇，这也是我当时持续胃胀、身体不适的核心原因。反观鸡蛋，营养配比特别均衡温和，分子结构贴合人体吸收节奏，老人、小孩、体质普通的成年人，都能轻松消化，不会给身体添负担。
很多人都被物以稀为贵的想法带偏了。
鹅蛋产量低、市面流通少，大家就下意识觉得它是更优质的滋补食材，把稀缺性当成了高营养的证明。其实抛开噱头，它只适合极少数场景，根本不适合日常长期吃。
折腾好久才搞明白，食补从来不是挑贵的、少见的，而是挑贴合自己日常身体状态的。只有体质偏寒、需要高热量补给的人，偶尔吃一次鹅蛋合适，普通人长期吃只会加重身体代谢压力。日常补充蛋白质、维生素，鸡蛋的性价比、适配度、吸收效率，全都优于鹅蛋。
收拾储物柜的时候，把剩下没吃的鹅蛋全都分给了邻居，之后的早餐，再也没换过蛋类食材。