当初怀着一胎的时候，到处打听鸽子炖什么适合孕妇吃，隔壁长辈随口唠的药膳方子没仔细甄别就匆匆下锅，闹出不小的肠胃麻烦。早前总觉得补品加的越多营养越足，听信乡下流传的偏方，一次性往鸽子汤里丢了当归、黄芪还有少量枸杞根这类中药材，孕早期孕吐本就频繁反复，一锅浓汤下肚之后，整个人胃胀反酸，连着两天看见饭菜就犯恶心，产检问诊时被产科医生提醒，活血类药膳药材并不适配孕期体质，盲目食补反倒添负担，这也是实打实踩过最实在的亏。
药膳类药材，大多不适合孕早期。
后来慢慢摸索家常配菜，最先敲定铁棍干山药搭配去芯莲子这套组合，处理鸽子时要刮干净表皮多余的肥油脂，油脂过多熬出来的汤水厚重油腻，很容易触发孕吐反胃，干山药提前用清水泡上半小时软化，新鲜山药水分偏大，炖煮过后容易软烂成泥，整锅汤会变得浑浊发黏，莲子务必抠掉内里的莲心，莲心偏寒凉，孕期脾胃运化偏弱的人摄入之后很容易小腹坠涨腹泻，全部食材冷水入锅，大火沸腾之后撇干净表层浮沫，转最小火慢炖九十分钟往上，全程只在出锅前撒少许细盐调味，料酒、桂皮、八角这类调味香料一律省去，料酒内含的酒精没法通过炖煮完全挥发干净，香料的浓烈气味也会刺激孕妈脆弱的嗅觉，前后接连炖过四五回，汤水清淡鲜香，喝完胃部没有滞胀感，日常进补刚刚好，反正比起五花八门的药材，家常食材的适配度高出太多。
顺带试过红枣，单次下锅三颗就是上限，上次贪心抓了六七颗，炖地汤汁甜度过重，齁得慌，孕期控糖本就关键，糖分超标不利于中后期的血糖管控，那一锅汤大半最后全都倒掉。
同在孕期的闺蜜试过添加芡实，一小撮的用量刚刚好，放多之后芡实淀粉析出过量，整锅汤水结块浓稠，她那次配料放超量，喝完一下午积食不消化，晚饭半点东西都咽不下。
曾经图省事，把山药、莲子、红枣、芡实四种配料一次性全丢进砂锅，多种食材的味道混杂在一起，鸽子自带的鲜肉味被彻底掩盖，孕期味觉格外刁钻，熬好的汤闻着怪异，一口都没能喝下，从那之后就定下规矩，每次炖汤只挑选一至两样配菜搭配。
菜市场卖干货的摊主推介过薄切党参，抱着试试看的心态切了两片入汤，当晚喝完浑身莫名燥热，躺在床上辗转没法入眠，之后再没碰过任何滋补类参材。
其实不用执着堆砌多样食材，轮换用山药莲子、少量红枣两两搭配就足够，食材简单，营养也能被身体稳妥吸收，不用跟风各类繁杂的食补配方。
夜里躺上床，视线落在橱柜封口的干莲子袋子上，没再琢磨新的炖汤搭配。