下班路过商场负一层，被暖黄灯光吸引驻足，抬头就看见萨莉亚意式餐厅的招牌，简约的黑色字体搭配木质边框，没有多余装饰，却透着一股接地气的亲切感。作为常年纠结晚餐吃什么的打工人，早就听过它的名气，这次终于下定决心走进店里，好好感受一下这家被称为“西餐界沙县”的意式餐厅到底有几分实力。进店后发现，门店面积不算大，但布局很规整，桌椅摆放宽松，不会有拥挤局促的感觉，墙面挂着简单的意式风情挂画，没有过度装修的厚重感，更像是一家可以随意放松的家常餐厅，不管是独自就餐还是和朋友小聚，都不会显得尴尬。
找好座位坐下，扫码点单的界面很简洁，菜品分类清晰，从意面、焗饭到沙拉、小吃，再到甜品和饮品，品类不算惊艳但足够丰富，每道菜的价格都标得清清楚楚，大多集中在10到20元之间，少数特色菜品也不超过30元，扫完一圈菜单，心里大概有了底，这价格确实配得上“平价西餐”的称号。等待出餐的间隙，观察了一下周围的食客，大多是学生和年轻打工人，还有几桌带着孩子的家庭，大家说话的声音不算大，氛围很融洽，偶尔能听到服务员轻声询问需求，没有过度热情的打扰，也不会有被忽视的感觉，整体体验很舒服。
最先上桌的是奶油蘑菇汤，8元一碗的价格，分量比预想中扎实，汤色呈淡淡的奶白色，表面撒了少许细碎的蘑菇碎，刚端上来的时候冒着热气，香气直往鼻子里钻。舀一勺入口，浓稠度刚好，不会过于稀淡也不会结块，蘑菇的鲜香和奶油的醇厚融合得很自然，没有刺鼻的香精味，也不会甜腻到发齁，每一口都能吃到细碎的蘑菇颗粒，口感丰富不单调。搭配店里5元一块的原味烤饼，烤饼松软有嚼劲，蘸上蘑菇汤，吸饱了汤汁的烤饼变得温润入味，一口汤一口饼，简单的搭配却能吃出满满的幸福感，这性价比确实让人惊喜。
萨莉亚意式餐厅的意面算是招牌品类，这次点了经典的番茄培根意面，14元一份，端上来的时候，红色的番茄酱汁裹满每一根意面，培根的香气混合着番茄的酸甜，瞬间勾起食欲。用叉子卷起一筷子意面，面条筋道有韧性，不会软烂粘连，酱汁酸甜适中，不会过于浓稠也不会寡淡，培根煎得焦香，油脂被充分逼出，咬起来脆嫩不腻，每一口都能尝到番茄的清爽和培根的咸香，没有多余的调味，简单却很对胃口。旁边桌点了罗勒松子意面，看起来色泽翠绿，闻着有淡淡的罗勒香气，问了一句，对方说口感清爽，不油腻，适合喜欢清淡口的人，下次来可以尝试一下。
接着上桌的是蒜香培根芝士焗饭，19元一份，焗饭表面覆盖着一层金黄的芝士，烤得微微焦黄，边缘有些微焦脆，刚端上来的时候还能看到芝士微微拉丝。挖一勺下去，米饭颗粒分明，吸饱了浓郁的酱汁，芝士的奶香、培根的咸香和蒜香交织在一起，口感层次丰富，不会觉得单调。米饭软硬适中，不会过于软烂，也不会生硬难咽，芝士的量很足，却不会让人觉得腻味，搭配一口清爽的海带沙拉丝，9元一份的沙拉丝脆嫩爽口，刚好中和了焗饭的厚重，解腻又解饱，这样的搭配，不管是作为午餐还是晚餐，都很合适。
很多人说萨莉亚意式餐厅的小吃很出彩，这次特意点了蒜香蜗牛和香烤鸡排，蒜香蜗牛20元一份，蜗牛肉Q弹紧实，裹着浓郁的蒜香黄油酱，蒜香浓郁却不刺鼻，黄油的醇厚让口感变得更加温润，搭配店里的烤面包片，蘸上剩下的酱汁，香到舔盘，不过蜗牛的分量不算多，大概五六只的样子，适合两个人分着吃。香烤鸡排18元一份，鸡排分量很足，外面煎得金黄酥脆，里面的鸡肉却很嫩，轻轻一咬就能切开，腌制得很入味，没有腥味，旁边还搭配了玉米粒和菠菜，既能解腻，又能增加口感的丰富度，性价比拉满。
甜品点了紫薯蛋糕和香草冰淇淋配提拉米苏，紫薯蛋糕8元一块，小小的一块，看起来很精致，入口绵密细腻，紫薯的香甜很自然，不会添加过多的糖分，吃起来不会甜腻，解饞刚好，不过吃多了会觉得有些厚重。香草冰淇淋配提拉米苏12元一份，香草冰淇淋口感顺滑，没有冰渣，提拉米苏细腻绵软，咖啡的微苦中和了冰淇淋的甜，口感很清爽，吃完主食后来一份，刚好缓解饱腹感，让人觉得很惬意。饮品选了8元一位的畅饮，有可乐、雪碧、柠檬茶、奶茶等多种品类，可以无限续杯，口感中规中矩，没有特别惊艳的地方，但这个价格能实现饮品自由，已经很良心了。
用餐过程中，能感受到萨莉亚意式餐厅的出餐速度很快，点完单不到15分钟，所有菜品就全部上齐了，对于赶时间的打工人来说，这点真的很加分。服务员的态度也很温和，收拾餐桌很及时，偶尔需要加水或者加餐具，招手就能回应，不会有拖延的情况，虽然是平价餐厅，但服务没有打折。不过也有一些小遗憾，店里的装修比较简单，没有太多意式氛围，部分菜品的分量不算特别足，比如蜗牛和焗饭，对于食量较大的人来说，可能需要多点一份主食才能吃饱。另外，部分海鲜类菜品口感一般，比如虾仁烩饭，食材处理得不够干净，带有轻微的土腥味，不建议轻易尝试。
用餐结束后，结账的时候算了一下，两个人点了一份意面、一份焗饭、一份蜗牛、一份鸡排、两份甜品和两杯畅饮，总共花费不到100元，人均不到50元，这样的价格能吃到这么多种类的意式菜品，确实很难得。走出门店的时候，还有很多人在排队，大多是冲着它的高性价比来的，毕竟在现在这个物价上涨的时代，能花路边小吃的钱，吃到品类丰富、口感不错的意式西餐，确实很有吸引力。
其实萨莉亚意式餐厅从来都不是什么高端西餐，它没有精致的摆盘，没有奢华的装修，甚至很多菜品都是中央厨房加工的半成品，但它胜在价格亲民、口感稳定、出餐快速，刚好契合了学生党和打工人的需求。不需要为了所谓的仪式感花大价钱，也不需要等待太久，就能吃到一顿满足的意式餐点，这大概就是它能在中国市场深耕二十多年，拥有众多粉丝的原因。偶尔不想做饭、不想吃快餐的时候，来这里点上一两份喜欢的菜品，喝一杯畅饮，放松一下心情，也是一种不错的选择。