跟你们说个我上周踩的大雷，现在想起来还后怕，就是因为嘴馋，吃了一块放了挺久的肉，差点没把我折腾坏！
本来那天下班挺晚的，家里冰箱里剩了一块前几天买的猪肉，我看外表好像没什么大问题，就是闻着有一点点淡淡的酸味，我心想可能是冰箱里放久了，稍微有点串味，应该没事，就简单焯了下水，炒了个青椒肉丝。现在回想起来，真是脑子抽了，那时候就该直接扔了，也不至于后面遭那么大罪。
吃的时候其实就觉得口感不太对，肉有点发黏，嚼着也不香，但是我没多想，想着不能浪费，就硬着头皮吃了小半碗。大概过了不到一个小时吧，我就开始觉得不舒服，肚子里咕咕叫，一阵一阵的疼，不是那种绞痛，就是闷闷的疼，还老想上厕所。
我这才后知后觉，可能是吃了变质的肉了！一开始我还抱着侥幸心理，觉得忍一忍就过去了，结果越来越严重，上吐下泻的，浑身都没力气，手脚都有点发凉，额头还冒冷汗。我赶紧找了点止泻药吃，但是没什么效果，折腾到后半夜，实在扛不住了，让我对象送我去了医院。
医生问了情况，一听我吃了放了好几天、还有点酸味的肉，直接就说我是急性肠胃炎，就是吃了变质的肉引起的。给我开了药，还输了液，折腾到天亮才好一点，整个人都瘦了一圈，太难受了。
其实以前我也听说过别人吃了变质的肉不舒服，但没当回事，总觉得自己体质好，偶尔一次没关系，直到自己亲身经历了才知道，真的不能抱有任何侥幸。医生还跟我说，变质的肉里会有很多细菌，比如沙门氏菌、大肠杆菌这些，吃了之后不仅会肠胃不舒服，严重的还会发烧、脱水，甚至影响其他器官，要是吃的量多，或者本身肠胃就不好，后果更严重。
我后来回家把冰箱里剩下的那块肉扔了，仔细闻了闻，那酸味其实挺明显的，就是我当时太马虎了，没在意。还有一次，我妈买了一块牛肉，忘了放冰箱，放了一天就有点变质了，我妈舍不得扔，煮了之后吃了一点点，结果也跟我一样，上吐下泻的，虽然没我严重，但也折腾了大半天。
所以真的想提醒大家，不管是什么肉，只要闻着有酸味、臭味，或者摸起来发黏、颜色变深，就一定不能吃，哪怕看着好好的，也别冒险。吃了变质的肉真的太遭罪了，又花钱又难受，还耽误工作和生活，完全不值得。
我现在算是彻底记住教训了，每次买肉都少买一点，当天吃不完就赶紧放冰箱冷冻，拿出来吃的时候，先闻一闻、摸一摸，确认没变质再做。有时候家里人觉得浪费，想凑活吃，我都赶紧制止，毕竟身体最重要，万一吃了变质的肉，又要遭一遍罪，太不划算了。
还有就是，要是不小心吃了变质的肉，出现了上吐下泻、腹痛这些症状，别硬扛，赶紧吃药，要是没效果，一定要及时去医院，别耽误病情。我就是一开始硬扛，才越来越严重，大家可别学我。