徐州新东方烹饪学校怎么样？我3月中旬报了他们的短期西点班，在铜山新区那个校区，算不上全面了解，只说我接触到的那些零碎事儿。
本来是冲着高实操去的，报名的时候老师说实操占比很高，一人一灶台，不用排队凑数，这点确实没骗人。每天上课大部分时间都是自己动手，食材也管够，不用省着用，揉坏的面团、烤糊的小饼干，扔了再拿新的就行，这点我还挺满意的。
但节奏是真的乱，我至今没搞懂他们的课程安排逻辑。前一周全在练揉面，每天重复两三个小时，我当时就觉得挺离谱的，明明可以穿插着教点简单的饼干做法，非要死磕一个动作，磨得人没耐心。有次下午四点多，我正揉着面，抬头看见实操课的老师靠在灶台边，偷吃学员刚做好的雪媚娘，还跟旁边的助教小声嘀咕，说我们这批学员比上批笨，练了这么久还没掌握诀窍。
我报的是一个月的短期班，本以为能学个七八样甜品，结果到快结束的时候，也就学会了基础的饼干、戚风蛋糕和简单的裱花，剩下的时间全在重复练习已经学会的东西，问老师能不能多教一样，他就说“基础练扎实比什么都强”，可我觉得就是在浪费时间。
关于学校的就业推荐，我没法给你准确答案，我没打算靠这个找工作，就是自己喜欢甜品，想学着做给自己吃。不过我知道他们校门口有个公告栏，贴过往届学员的就业单位，有本地的蛋糕店，也有一些连锁品牌，有兴趣可以自己去看，就在康平路校区的大门左侧，很显眼。
还有一点，收费确实是明码标价，报名的时候签了协议，没有隐形消费，这点比我之前咨询的其他小机构强。但班主任管得太松，上课的时候有人玩手机、聊天，也没人管，有时候我想认真练手，还会被旁边的人打扰。
我也说不清楚是不是所有班都这样，反正我报的这个西点班，优点和缺点都很明显。实操确实够多，能练出手艺，但课程安排太不合理，节奏拖沓，让人越学越没劲头。
昨天整理东西，翻出当时做的第一个成功的戚风蛋糕照片，边缘有点歪，奶油也抹得不均匀，但吃起来确实比外面买的香，毕竟是自己亲手做的。