之前总听身边酒友念叨茅台王子酒，说它是茅台嫡系里最亲民的酱香酒，我平时也爱喝两口酱酒，就特意去超市挑了两瓶，一瓶酱香经典，一瓶金王子，想着亲身试试茅台王子酒喝着怎么样。
先开的是酱香经典，刚拧开瓶盖就有一股酱香飘出来，不是那种冲鼻子的香精味，闻着挺纯的，有点像粮食发酵后的香味，还夹杂着一点点焦香。倒在杯子里，酒液是淡淡的琥珀色，挂杯也还不错，不会倒完就流干净。
第一次喝的时候没敢多倒，抿了一小口，入口没有想象中那么烈，毕竟是53度的酱酒，刚开始还是有点微辣，但咽下去之后就缓和了，喉咙里会留着淡淡的酱香，还有点回甘。
日常独酌的小体验
平时晚上下班回家，我总爱倒一小杯慢慢喝，就着一盘盐水毛豆或者潮汕卤鹅，感觉特别解乏。酱香经典喝着很顺口，喝个一两杯也不会上头，第二天起来不会头疼，这点我还挺满意的。
后来又开了金王子，它的酱香比酱香经典淡一点，入口更绵柔，没有那么明显的焦香，反而多了点粮食的甜香。刚开始我还觉得有点淡，喝惯了之后发现，这种口感更适合日常当口粮酒，不挑下酒菜，哪怕就着一碗家常的红烧肉，也能喝得很舒服。
有一次朋友来家里聚餐，我把这两瓶都拿出来了，大家尝了之后，有人喜欢酱香经典的浓郁，有人偏爱金王子的绵柔。不过有个朋友说，他之前喝别的便宜酱酒，喝完嘴里会发苦，还会口干，但茅台王子酒不会，哪怕喝多一点，嘴里也不会有怪味。
不同场景的饮用感受
我还试过把酱香经典冰镇了一下再喝，本来以为会破坏它的酱香，没想到反而更清爽了，酒精的刺激感变弱了，多了点蜂蜜的甜香，夏天喝特别合适。不过冰镇之后酱香会淡一点，喜欢浓郁酱香的还是常温喝更好。
还有一次家里办家宴，我拿了酱香经典当宴席用酒，亲戚们喝了都说不错，说看着是茅台嫡系，有面子，喝着也不呛喉，长辈们也能接受。不像有些酱酒，太烈，长辈们喝一口就受不了。
说句实在的，刚开始我也担心，茅台王子酒作为大众酱香酒，品质会不会很一般。喝了这一段时间才发现，它确实对得起这个价位，毕竟是采用茅台的酿造工艺，用的也是赤水河流域的粮食和水，喝着很放心。
不过也有一点小遗憾，就是酱香经典的后味有点短，喝完之后酱香在嘴里留不了太久，不像一些高端酱酒，空杯留香能持续很久。但话说回来，这个价位能有这样的口感，已经很不容易了。
我还对比过珍品王子，不过珍品王子价位稍高一点，口感确实更醇厚，酱香也更浓郁，还有淡淡的花果香，但日常喝的话，酱香经典和金王子就足够了，性价比更高。
喝了这么久，我也算摸出点门道，茅台王子酒不用醒太久，醒个十几分钟，酱香会更突出，口感也更柔和。要是直接开瓶就喝，会稍微有点冲，尤其是刚开封的新酒，放个半年再喝，口感会更顺。
总的来说，不管是日常独酌、朋友小聚，还是家宴用酒，茅台王子酒都很合适，口感绵柔不呛喉，酱香纯正不刺鼻，不会上头也不会口干，大家要是想试试酱香酒，又不想花太多钱，完全可以试试，这就是我这段时间喝下来，对茅台王子酒喝着怎么样的真实感受。